Украшение стола живыми цветами
Каждая хозяйка, которой предстоит провести дома какой-либо праздничный прием, тщательно продумывает меню. В то же время, особую торжественность столу придает не только обилие вкуснейших блюд, но и украшение цветами. Чтобы правильно подойти к решению этого вопроса, необходимо знать несколько правил.
Оформление праздничного стола подразумевает не только красоту, но и соблюдение функциональности. Букеты не должны загораживать гостей и мешать общению приглашенных. В связи с этим, предусмотрены оптимальное число композиций и их пропорции: высота от 20 до 30 см (не превышающая уровень глаз), максимальное число цветков в вазоне – 9. Размер букета варьируют в зависимости от его местоположения и площади стола. Зачастую, используют не только украшение стола цветами, но и зелеными листьями, декорируя ими пустующее место около основного букета.
Украшение стола живыми цветами требует особого подхода к выбору растений. Ни в коем случае нельзя использовать цветы, имеющие резкий и насыщенный аромат. Традиционно для декорирования праздничного стола используют розы, гвоздики. Особую прелесть способны придать разнообразные полевые цветы, растения, имеющие способность виться или на которых есть небольшие ягоды. Зимой изыскано смотрятся на столе композиции из еловых или сосновых веточек.
В таком творческом занятии, как украшение стола цветами, не менее важна и правильная расстановка всех композиций. В центре праздничного стола размещают главную композицию. Обычно, она отличается большими размерами и использованием цветов высокой цены. С обеих сторон расставляют маленькие букеты или миниатюрные вазочки, наполненные листьями. Обязательное условие – сочетаемость растений всех аранжировок. 
Повод для торжества определяет и вид декора. Применяют не только украшение стола живыми цветами, оригинально выглядит стол декорированный букетом из молодых веточек или листьев. Не меньший эффект и стиль придает праздничному столу композиция из одного цветка.
В качестве емкостей для флористического декора стола используют вазы, имеющие плоскую форму или необычные сосуды с оригинальной формой. Оригинальность и изящество торжественному столу придает размещение позади каждого бокала стеклянных мисочек или больших винных бокалов, с плавающими по водной поверхности цветками. 
Торжественные мероприятия подразумевают украшение цветами не только столов, но и помещения в целом. Иногда в дополнение к праздничному столу сервируют фуршетный. Декорируя его цветами, опираются на стилистику главного обеденного стола, вместе они должны составлять единую концепцию.